Tarte au chocolat

Pour environ 5 enfants
Préparation : 30 min
Cuisson : 45min

Ingrédients :

• 1 pâte sablée
• 350 g de chocolat noir à cuire
• 40 cl de crème fraiche liquide
• 2 œufs

 Préparation :

Précuire la pâte sablée 15 minutes à 210°c (ne pas oublier de faire des petits trous dans la pâte avec une fourchette cela évitera la formation de boursouflures).
Dans une casserole faites fondre 350g de chocolat au bain marie. Lorsqu’il est bien fondu, ajoutez 40cl de crème fraîche liquide.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène puis sortez la pâte du feu.
Ajoutez ensuite les deux œufs.
Versez le tout sur la pâte sablée.
Faites cuire  30 minutes au four à 180°c.
Laissez refroidir avant de servir.